南宁青秀区冷饮培训
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南宁
冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁冷饮培训(南宁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁青秀区冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。
[$信息标题]4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许 教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃一、咱也开这个的，奶茶 汉堡 炸鸡 咖啡 简餐 鸡排 铁板鱿鱼 披萨 意大利面 饮品 甜品等还有其他类小吃等也几年了如果做。没这手艺。咱可交你 包括设备和原料的采购方法与价格.品牌31 38 75 793 是 咱 扣 扣微信和 136 4395 5565
二、广州教学挺好的做这个专业的莫属 誉 世晨 机构把
三、我是奶茶店原料与技术的上级供应商的，要么来我这看看，做了10几年的了，有炸鸡，汉堡，奶茶。。。 现在就是很成熟，也对外提供。。可参考空间有介绍
四、烧仙草及奶茶配方，具体参考：
优牧布丁雪糕40g 67.6大卡酷爱纯脆（草莓香草口味）45g 114.3大卡（香芋味）65g 149大卡随变随芯脆70g 234.5大卡玉米棒口味雪糕65g 128大卡绿色心情绿/红豆70g 88.9大卡冰+芒果雪糕75g 39.7大卡老冰棍65g 49.4大卡冰+山楂口味棒冰65g 49.4大卡三色雪糕95g 143.5大卡植轻绿色心情75g（黑醋栗黑加仑冰棍）142.5大卡巧乐兹四个圈75g 292大卡经典巧脆棒75g 293大卡经典巧恋果70g 258大卡经典奶香棒70g 172大卡经典巧丝绒70g 282大卡巧克力脆筒冰激凌73g 246.7大卡香草脆筒73g 214大卡香芋脆筒73g 223大卡美怡乐粒豆棒冰红/绿豆75g 93.8大卡伊利大布丁雪糕65g 110.5大卡奶油小布丁38g 67大卡奶提子雪糕65g 113大卡非常熊猫65g 119.6大卡小蚂蚁38g（巧克力芝麻脆皮冰棍）86大卡德华原味酸奶冰棍75g 108.7大卡五羊牌甜筒雪糕（哈密瓜味）73g 203大卡鲷鱼烧冰激凌85g（薄脆曲奇312大卡）（白桃味88g 276大卡）美国瓜子65g 156.6大卡糯米糍38g（香草味） 81大卡绿舌头54g 68大卡李大橘爱牛乳65g（牛乳芝士口味）方糕80g（红豆糯米味134大卡）（香草糯米味123大卡）（草莓糯米味143大卡）其他一些雪糕的热量光明大白兔65g 119大卡旺旺碎碎冰66大卡/根伊利牧场奶砖66g 130大卡偏爱红豆雪糕75g 140大卡苦咖啡75g 181大卡牧场牛奶棒66g 137大卡分
冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味
一、谁能帮我想几个特调冷饮的名字，越多越好
二、冰淇淋、果汁、奶茶、刨冰、沙冰、烧仙草等
三、蠢材
四、爱情就被取代了
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成张嘉芷教授介绍说，果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了很多维生素等营养成分。但和它相比，果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了，像橘子汽水、柠檬汽水等，虽然色泽鲜艳，但只是模仿了水果的味道，并不是新鲜水果，所以营养价值上要逊色很多。原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克
把西瓜和喷鼻蕉和猕猴桃等生果都切成小片状备用其他生果亦可 2和把袋装牛奶放入冰箱冻上冻得梆硬梆硬的然后放入微波炉中火30秒拿出后把袋子剪开挤到碗里的就都是奶冰沙了不要用水只能用奶 3和在奶冰沙上依次摆放切好的生果片以及杂果如有草莓果酱也可淋在上面 OK
拿出来把它搅碎
★巧制苹果冰淇淋设备用具：盆、电冰箱 打冰机(注意安全)4、加入浸泡好的西米继续煮，直至西米变成透明。您好！我也是开店的，做了两年多了。我们店里有汉堡、炸鸡、冰淇淋、奶茶、蛋挞、奥尔良系列、扒鸡、冰点、特调饮料等几大类，提供技术支持入均么占她祖没和开店指导，全程指导学员开店，提供原材料和设备参考价给学员，教你在当地市场上怎么自己进货或帮忙采购，关键是自己进货，心知肚明，也好控制成本，增加利润。 传授方式： 1、来店学习汉堡、督称跳炸鸡、冰淇淋、特调饮关又纸前看击料、冰粥、冰点、奥尔良系列、唱成越处实代新端较评状扒鸡、奶茶、蛋挞等制作工艺及流程，学习5---7天左右,一边学习一边操作，学会为止； 2、向学员提供开店所需设备、器具和原料的进货渠道，直到学为杂袁深下员熟悉为止； 3、向学员提供店面装修、布局设计指南； 4、向学员传授行业经验，提供全面的经营指导，随时解答学员问题，直到学员满意为止。 5、先考察、试吃口味，满意再决定 是否学习 ,用户民是我QQ
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
